โอริโทริ - เว็บไซต์ข้อมูลการท่องเที่ยวอย่างเป็นทางการของเมืองอิชิงากิ
ในหมู่เกาะยาเอะยามา มีการปลูกพืชครามสองชนิดที่อยู่ในวงศ์ถั่ว และใช้พืชเหล่านี้ในการผลิตสีย้อมคราม สีย้อมนี้ได้รับการสืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคน โดยส่วนใหญ่ใช้สำหรับย้อมเส้นด้ายสิ่งทอ ปัจจุบัน ครามที่ผลิตในภูมิภาคนี้เรียกว่า "ครามยาเอะยามา" และสีของมันที่ชวนให้นึกถึงทะเลและท้องฟ้ายามค่ำคืนของหมู่เกาะทางใต้ ก่อให้เกิดความงามที่เงียบสงบและลึกลับ
ฟาร์มชิมะ ไอ เป็นโรงงานย้อมสีครามที่เพาะปลูกและเก็บเกี่ยวพืชตระกูลถั่วคราม "Indigofera tinctoria" ในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติของเกาะอิชิกากิ นำมาแปรรูปเป็นครามตกตะกอน และใช้ครามตกตะกอนที่ผลิตได้นี้ในการย้อมสีตลอดทั้งปี
สึโยชิ โอฮามะ ตัวแทนจากฟาร์มชิมะ ไอ เติบโตมาท่ามกลางการทอผ้าแบบมินสะที่ยายและแม่ของเขาทำกัน หลังจากจบชั้นประถมศึกษา เขาได้ออกจากเกาะอิชิกากิไปเรียนต่อที่นางาซากิและโตเกียวจนจบชั้นมัธยมต้นและมัธยมปลาย จากนั้นเขาได้ศึกษาด้านการย้อมและการทอผ้าที่วิทยาลัยในเกียวโต และกลับมายังเกาะอิชิกากิเมื่ออายุ 26 ปี
ไอบาตาเกะ
ขณะที่กำลังสำรวจ "งานฝีมือที่หาได้เฉพาะที่นี่" คุณโอฮามะได้พบกับเส้นใยและสีย้อมธรรมชาติหลากหลายชนิดจากเกาะนี้ ทำให้เธอตัดสินใจที่จะฟื้นฟูประเพณีการย้อมสีครามของเกาะ ซึ่งกำลังจะสูญหายไป ในปี 2545 เธอได้ซื้อที่ดินและเปิด "ชิมะ ไอ นูเอ็น" (ฟาร์มครามแห่งเกาะ) ซึ่งเป็นโรงงานย้อมสีครามขนาดเล็ก ที่เธอจัดการทุกอย่างตั้งแต่การเพาะปลูกไปจนถึงการย้อมสี
“ทุกอย่างราบรื่นตั้งแต่ครั้งแรกที่ฉันได้สัมผัสกับผืนดินจนถึงการเปิดฟาร์ม ราวกับว่ามีอะไรบางอย่างคอยชี้นำและสนับสนุนให้ฉันทำในสิ่งที่ฉันต้องทำ เมื่อมองย้อนกลับไปตอนนี้ มันแปลกมาก” คุณโอฮามะกล่าวพร้อมรอยยิ้ม มือของเธอเปื้อนสีคราม
การดำเนินงานที่ฟาร์มชิมาไอเริ่มต้นด้วยการเพาะปลูกต้นครามในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์ของเกาะ โดยไม่ใช้ปุ๋ยเคมีหรือยาฆ่าแมลง
ใบของ Indigofera tinctoria
เราเก็บเกี่ยว Indigofera tinctoria เป็นหลักในช่วงฤดูร้อน ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงตุลาคม เพื่อผลิตสีครามตกตะกอน ช่วงเวลานี้ตรงกับช่วงที่พายุไต้ฝุ่นหลายลูกพัดถล่มหมู่เกาะยาเอะยามา ซึ่งเป็นภูมิภาคกึ่งเขตร้อน และในบางปีผลผลิตก็ลดลง เราย้อมสีและสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ของเราทุกวัน สัมผัสทั้งความสุขและความเศร้าไปพร้อมๆ กับธรรมชาติ
"การใช้ชีวิตร่วมกับสีสันของธรรมชาติอาจต้องใช้ความพยายามเพิ่มขึ้นเล็กน้อยในบางครั้ง แต่รับรองได้ว่าจะนำไปสู่คุณภาพชีวิตที่ดีขึ้นอย่างแน่นอน เราหวังที่จะช่วยให้ทุกคนมีสุขภาพจิตและร่างกายที่ดีผ่านสีสันของธรรมชาติ"
นำกิ่งและใบที่เก็บเกี่ยวมาแช่ในน้ำ หลังจากแช่ไว้ระยะหนึ่งแล้ว เติมปูนขาวลงในน้ำที่ละลายสีครามแล้วคนให้เข้ากัน ทิ้งไว้สักพักจะเกิดตะกอนสีครามขึ้นที่ก้นภาชนะ เมื่อแยกส่วนที่เป็นของเหลวออก จะได้ตะกอนสีครามที่มีลักษณะเป็นเนื้อครีม
ฟองเหล่านี้เรียกว่า "ดอกคราม" และทำหน้าที่เป็นตัวชี้วัดเพื่อประเมินคุณภาพของสีย้อม
เราใช้เถ้าเปลือกหอยและเถ้าไม้เป็นสารอัลคาไลน์ในการสร้างแหล่งเก็บสีย้อมครามผ่านกระบวนการหมักตามธรรมชาติ และดำเนินการย้อมสีโดยตรวจสอบสภาพของสีย้อมครามทุกวัน ที่ฟาร์มครามชิมะ เรามุ่งมั่นที่จะใช้วิธีการที่ไม่เกี่ยวข้องกับการใช้สารเคมี เพื่อรักษาสิ่งแวดล้อมและดำเนินงานอย่างยั่งยืนต่อไป
ในบางช่วงเวลา ครามยาเอะยามาเริ่มถูกเรียกว่า "ครามอินเดีย" (ซึ่งเป็นชื่อของสีย้อมครามที่นำเข้าจากอินเดียและเป็นชื่อทางการค้า) และในไม่ช้าก็เกิดความสับสนกับชื่อของพืช และถึงกับถูกนำไปใช้ในคู่มือพฤกษศาสตร์ด้วย
ด้วยความกังวลว่า "หากเราไม่แก้ไขความผิดพลาดนี้ ผู้คนจะเข้าใจผิดคิดว่าเราใช้สีย้อมนำเข้า ซึ่งจะลดทอนคุณค่าของประเพณีการย้อมสีครามที่สืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคนบนเกาะแห่งนี้" เราจึงได้หารือกับช่างย้อมสีในท้องถิ่นหลายครั้ง และตัดสินใจตั้งชื่อว่า "สีครามยาเอะยามา" เพื่อให้มั่นใจได้ว่าจะได้รับการส่งเสริมอย่างเหมาะสมในฐานะชื่อประจำภูมิภาคต่อไปในอนาคต
ที่ฟาร์มชิมะ ไอ พวกเขามีบริการที่เรียกว่า "บริการคอนยะ" (UPCYCLE จากสีขาวเป็นสีกรมท่า) ซึ่งเป็นการนำเสื้อผ้าใช้แล้วมาย้อมใหม่ด้วยสีครามยาเอะยามา ทำให้สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้ บริการนี้ทำให้การย้อมสีครามเป็นส่วนหนึ่งในชีวิตประจำวันของคุณได้ง่ายขึ้น และส่งเสริมวิถีชีวิตที่ยั่งยืนด้วยการนำเสื้อผ้าใช้แล้วกลับมาใช้ใหม่ ทำให้เป็นบริการที่เหมาะสมกับยุคสมัยใหม่
ที่ฟาร์มชิมะไอ นอกจากเสื้อผ้าและผ้าพันคอแล้ว คุณยังจะได้พบกับสินค้าที่ย้อมด้วยสีครามหลากหลายชนิดที่เข้ากับชีวิตประจำวันของคุณได้อย่างลงตัว เช่น กระเป๋า กระเป๋าสตางค์ และพวงกุญแจ
กระเป๋าสตางค์ย้อมสีคราม
"ด้วยความตั้งใจที่จะ 'ทำงานนี้ต่อไปตลอดชีวิต' เป้าหมายในอนาคตของฉันคือการพิสูจน์ความเชื่อของฉันที่ว่า 'การย้อมสีคราม (สีคราม) เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับความเป็นมนุษย์อย่างแท้จริงของมนุษย์' ฉันเชื่อว่ามีเหตุผลที่การย้อมสีครามยังคงมีอยู่มาตั้งแต่ 3000 ปีก่อนคริสตกาล และฉันเชื่อว่ามีบางสิ่งที่จำเป็นต่อมนุษยชาติอยู่ในนั้น"
ประวัติโดยย่อ
สึโยชิ โอฮามะ
เกิดที่เมืองอิชิงากิในปี 1972
ตั้งแต่ยังเล็ก เธอเติบโตมาท่ามกลาง "การทอผ้ามินซา" ซึ่งเป็นงานฝีมือที่ยายและแม่ของเธอทำกันมา
หลังจากจบการศึกษาชั้นประถมศึกษา เธอได้ออกจากเกาะและใช้ชีวิตช่วงมัธยมต้นและมัธยมปลายในเมืองนางาซากิและโตเกียว หลังจากศึกษาด้านการย้อมและการทอผ้าที่วิทยาลัยในเกียวโต เธอก็กลับมายังเกาะเมื่ออายุ 26 ปี ในปี 2002 เธอได้ซื้อที่ดินและเปิด "ชิมะ ไอ โนเอ็น" ซึ่งเป็นโรงงานย้อมครามขนาดเล็กที่เธอจัดการทุกอย่างตั้งแต่การเพาะปลูกไปจนถึงการย้อม
ฉันจะอุทิศชีวิตของฉันเพื่อพิสูจน์ว่า "การย้อมสีคราม (สีคราม) เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับมนุษย์ที่จะเป็นมนุษย์อย่างแท้จริง"
© 2026 OORITOORI