วัฒนธรรมอาหารของเกาะอิชิกากิมีความเป็นเอกลักษณ์และแตกต่างจากอาหารของญี่ปุ่นแผ่นดินใหญ่ในหลายๆ ด้าน เช่น บะหมี่โซบะยาเอะยามา ซึ่งเป็นอาหารยอดนิยมของคนท้องถิ่น ก็ไม่ได้ใช้แป้งบัควีท แต่ใช้แป้งสาลีแทน ในช่วงฤดูร้อน คุณจะพบกับสับปะรด มะม่วง และผลไม้เมืองร้อนสดใหม่มากมาย เหล้าอะวาโมริแบบดั้งเดิมของโอกินาวาผลิตขึ้นที่โรงกลั่น 6 แห่งบนเกาะ แต่ละแห่งมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว อาหารยอดนิยมอีกอย่างคือเนื้อวัวอิชิกากิที่เลี้ยงให้โตบนเกาะนี้.