Kazutaka Une, eigenaar van een diepvriesfruitwinkel en veehouder.
Kazunari Une runt een bedrijf dat eilandfruit zoals ananas en mango's invriest met behulp van speciale vriesmethoden. Naast de productie en verkoop van de producten en het runnen van een kraam waar hij smoothies van deze vruchten serveert, is hij ook veehouder met zo'n 15 runderen. Hij is daarmee een actieve jonge boer.
Dit is een winkel waar ik vaak even binnenloop, omdat hij op de route van mijn huis naar de koeienstal ligt. Ik ben dol op hun kenmerkende grote kip; die is snel klaar en vult goed, zelfs als ik het druk heb. Ik raad zeker aan om hem 's ochtends vers gebakken te bestellen.
Een winkel gelegen op het kruispunt van Sanwa. Ze bieden ook de mogelijkheid om ter plaatse te eten, waaronder Yaeyama soba-noedels.
Ongeveer 5 minuten met de auto
Tomino, met zijn weilanden, is een vredige plek met prachtige uitzichten waar ik dol op ben. Het contrast tussen het blauw van de zee en het groen van de suikerrietvelden is adembenemend, en hoewel ik dit uitzicht steeds weer zie, vind ik het telkens weer prachtig.
Ongeveer 30 minuten met de auto.
Het stadhuis van Ishigaki is in november 2021 verhuisd naar het nieuwe gebouw. "We willen dat mensen het prachtige nieuwe stadhuis komen bekijken. Het is nu veel groter en we hopen dat het een ontmoetingsplek voor de burgers zal worden!"
Ongeveer 5 minuten met de auto
Het Euglena Mall is bezaaid met souvenirwinkels en andere zaken. De onlangs gerenoveerde openbare markt van Ishigaki City heeft ook een eetgelegenheid. "We willen dat mensen rondlopen en de verschillende winkels in het winkelcentrum bekijken, en vervolgens heerlijke eilandgerechten op de markt eten."
Ongeveer 10 minuten met de auto
Ikkyu Shokudo is een restaurant waar mijn familie en ik al sinds mijn kindertijd komen, en het is nog steeds mijn favoriete restaurant. Mijn man en ik gaan er vaak samen heen, en als er vrienden van het vasteland op bezoek komen, nemen we ze er altijd mee naartoe. We bestellen er steevast de rundvleessoba.
Rundvlees soba noedels met veel stukjes rundvlees.
Kazutaka Une
Geboren in 1995 op het eiland Ishigaki, studeerde hij aan de Landbouwuniversiteit van Tokio en liep hij tijdens zijn studie stage in het buitenland, onder andere in Indonesië. Na een landbouwopleiding in Californië keerde hij in 2019 terug naar het eiland. Met als doel "de waarde van de landbouw te maximaliseren" beheert hij een rundveebedrijf en runt hij het gespecialiseerde vriesbedrijf "KOPPARI".