島民的特殊
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牛郎,宮良弘先生

中宮良是一位飼養牛犢和石垣肉的農民,飼養約140頭牛。他熱愛自己的出生地和成長地白保,並積極參與當地活動和傳統文化的傳承。我們請他推薦一些白保及其周邊地區的景點。

這家餐廳供應島嶼和南美菜餚,由移民巴西和阿根廷的庫雷亞先生經營。宮良先生總是點“pescado saldado”,這是一種巴西菜,用鯕鰍等白魚和蔬菜用大量大蒜翻炒而成。 “晚餐菜單上店主親手製作的正宗小吃也絕對美味。”

「Pescado Saldado」是一道巴西家常菜。它非常飽腹。

沖繩與南美洲料理 諸宮
僅在週五、週六和週日 11:30 至 15:00 開放(晚上最後點餐需預訂)
石垣市宮良16-19/0980-86-8336

開車約5分鐘

寧靜的白保村至今仍保留著傳統的房屋。村裡還有一條類似的福木隧道。 「我通常只是開車穿過,但有時我喜歡悠閒地在村子裡散步。」村莊小巷狹窄,視線不清,所以開車時要放慢速度。

白保村

開車約8分鐘

這條通道緊鄰宮良的牛棚。最初,牛棚可以欣賞到機場的壯麗景色:降落的飛機、夜色中的跑道以及滑行道上五彩繽紛的燈光,宮良非常喜歡這個景色。從通道上也能看到同樣的景色,所以我們強烈推薦大家去看看。

機場通道

開車約5分鐘

機場入口旁邊,有一家蕎麥麵店,是他父親的摯友米盛經營的。用紫薯做的蕎麥麵很好吃,但宮良最愛的還是島上的香蕉冰沙和地瓜餃子。餐廳的景色很棒,透過綠樹,望去地平線的景色美得令人心曠神怡。

島上香蕉冰沙和用紫薯和木薯粉製成的耐嚼自製紅薯餃子。

美麗海紅紅蕎麥麵
10:00-15:00 / 週四公休 /
石垣市白保 1960年/0980-87-7123

約20分鐘車程

這個景點就在離開島嶼東邊的星野村,前往西邊的能底之前。 「沿著一條林間小路行駛,視野豁然開朗,美不勝收。有時間的話,我喜歡下車看看。白天的景色很美,晚上的景色也同樣美麗。”

諾索科林道

宮原浩
為了成為一名養牛農民,他進入東京農業大學學習畜牧業。在德島的一家牧場工作了三年後,他回到了島上。他加入了家族企業,現在和母親、妹妹一起養牛。他也準備開展批發業務,加工自己飼養的牛肉。
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