Kazutaka Une, proprietaria di un negozio di frutta congelata e allevatrice di bestiame,
Kazunari Une gestisce un'attività di produzione che utilizza speciali tecniche di congelamento per surgelare frutti dell'isola come ananas e mango. Oltre a produrre e vendere i prodotti e a gestire un chiosco che li serve sotto forma di frullati, è anche un allevatore di bestiame con circa 15 capi di bestiame da carne, il che lo rende un giovane agricoltore molto attivo.
Questo è un negozio in cui mi fermo spesso perché si trova sulla strada da casa mia alla stalla. Adoro il loro pollo grande, la loro specialità; è veloce e saziante, anche quando ho fretta. Consiglio vivamente di prenderlo fritto fresco al mattino.
Un negozio situato all'incrocio di Sanwa. Offrono anche la possibilità di consumare i pasti sul posto, tra cui i noodles soba di Yaeyama.
Circa 5 minuti in auto
Tomino, con i suoi pascoli, è un luogo tranquillo con panorami meravigliosi che adoro. Il contrasto tra l'azzurro del mare e il verde dei campi di canna da zucchero è mozzafiato, e anche se è uno spettacolo che vedo di continuo, lo trovo sempre bellissimo.
Circa 30 minuti in auto
Il municipio di Ishigaki si è trasferito nella sua nuova sede nel novembre 2021. "Vogliamo che la gente veda il magnifico nuovo municipio. Ora è molto più grande e speriamo che diventi un luogo di ritrovo per i cittadini!"
Circa 5 minuti in auto
Il centro commerciale Euglena Mall è costellato di negozi di souvenir e altri esercizi commerciali. Anche il mercato pubblico di Ishigaki, recentemente ristrutturato, dispone di un'area ristoro. "Vogliamo che le persone passeggino, guardino i vari negozi del centro commerciale e poi gustino le deliziose specialità locali al mercato."
Circa 10 minuti in auto
Ikkyu Shokudo è un ristorante che io e la mia famiglia frequentiamo fin da quando ero bambina, e rimane il mio preferito. Io e mio marito ci andiamo spesso insieme, e ogni volta che abbiamo amici in visita dalla Cina continentale, li portiamo sempre lì. Ordiniamo sempre i soba con manzo.
Spaghetti soba con abbondante carne di manzo a pezzi.
Kazutaka Une
Nato sull'isola di Ishigaki nel 1995, ha frequentato l'Università di Agraria di Tokyo e ha maturato esperienza di tirocinio all'estero, anche in Indonesia, già durante gli studi. Dopo aver completato la formazione agraria in California, è tornato sull'isola nel 2019. Con l'obiettivo di "massimizzare il valore dell'agricoltura", gestisce un allevamento di bovini da carne e l'azienda di surgelamento speciale "KOPPARI".