Ako Maedomari, birraio di Awamori
Akiko Maedomari si occupa di pianificazione, pubbliche relazioni e vendite per Yaesen Shuzo, un'azienda a conduzione familiare fondata nel 1955. Si impegna a fondo per far conoscere la squisitezza dell'awamori a un pubblico più ampio. Oltre al suo lavoro principale, partecipa attivamente anche come relatrice all'annuale Ishigaki Islander Summit.
Giving Tree Home si trova nel cuore dell'insediamento di Nosoko Sakae. Sebbene ci siano posti a sedere all'interno, il preferito di Ako è quello nel giardino, immerso nel verde. "È un luogo tranquillo dove si può godere della natura. Il cibo, preparato con cura, mi fa sempre sentire bene."
Ordino sempre il "Set del giorno con panino, zuppa e panino".
Circa 15 minuti in auto
La palma Yaeyama è una specie endemica delle isole Yaeyama, che cresce solo sulle isole di Ishigaki e Iriomote. Nel palmeto di Yaeyama a Yonehara, passeggiando lungo il sentiero, si possono ammirare palme che raggiungono i 25 metri di altezza. "È un simbolo dei tropici e adoro le palme in generale". Apprezza anche la sensazione di aria fresca e frizzante che si respira semplicemente entrando nella foresta.
Circa 10 minuti in auto
Questo è un luogo dove le persone spesso si fermano con le loro auto perché la vista del mare è davvero splendida. "Le varie sfumature di blu sono sempre meravigliose." È un punto lungo la strada dove le persone possono fermarsi con le loro auto e ammirare il panorama.
Circa 15 minuti in auto
Questo bar del Fusaki Beach Resort si trova a bordo piscina e proprio sulla spiaggia. Un amico che lo aveva visitato in un precedente viaggio ne era rimasto entusiasta. "L'atmosfera è fantastica e ti mette subito nell'atmosfera di un resort."
Il consiglio principale di Ako è il mojito analcolico al rosmarino.
Circa 15 minuti in auto
Questo parco si trova al di là del Southern Gate Bridge. Dice che gli piace venire qui per allenarsi a lacrosse, il suo hobby, o per prendere un caffè con gli amici, soprattutto nelle sere d'estate. "Il contrasto tra il verde del prato e l'azzurro del mare è così rigenerante."
Nato a Ishigaki, nella città di Ishigaki, dopo essersi diplomato alla scuola superiore Yaeko, ha frequentato l'università a Tokyo. Dopo aver lavorato in un'agenzia pubblicitaria sull'isola di Okinawa, è tornato sull'isola.
Lavora presso il birrificio di sakè Yaesen dal 2007. È madre di un ragazzo che frequenta la scuola media e di una ragazza che frequenta la scuola elementare.