インスタグラマー・古見みのりさん
インスタグラマーやフォトグラファーとして大好きな石垣島を発信しているみのりさん。島の自然を愛し、サスティナブルな暮らしを送るみのりさんの一押しスポットはこちら。
早めのランチに、ベトナムサンドイッチ、バインミーカフェのバラックへ。店内には島のオーガニック野菜を量り売りするコーナーも。「バインミーがすごくおいしいし、おしゃれでエコで大好きなお店。」テイクアウトもできる。
フライドエッグバインミー。ほかにもポークや、ソイミートのバインミーも。
Baraque（バラック）
9：00〜16：00 ドリンク9：00〜15：30、フード11：00〜14：30（テイクアウトは10：00〜）／休：水曜、新月、満月の日／石垣市新川418-1 東店舗1F／080-8845-0307
車で約20分
名蔵湾沿いにある、島のフルーツをつかったスムージー屋さん、ちゅらっと。みのりさんのお気に入りはドラゴンフルーツとバナナのスムージー。「通る度によっています。」たくさんの雑貨やおみやげ品も並んでいて、みのりさんオリジナルのアクセサリーも置いている。
車で約10分
崎枝半島南側の高台の通り。「ただの道だけど、ここから見晴らす草原と海が好きなんです。」名蔵湾沿いの1周道路から、崎枝集落の手前、ピースリーイン崎枝の前を左に入って5分くらい走ったところ。
車で約40分
友人と訪れるという島北部のビーチ。「北部の大自然に囲まれた浜で、人があまりいないところが好き。とてものんびりできます」
車で約40分
やちむんとは、沖縄の言葉でやきもののこと。やきものが好きで、最近もここでお皿を買ったというみのりさん。大きなガジュマルや、たくさんの植物がきれいに手入れされたお庭もお気に入り。
